Noraföretag tävlar med svenskodlad citrus
Ida Hansson från Nora och kocken Noel Brandin tävlar i Ät!Stockholm med Bergslagens Citruskosho, gjord på svenskodlad citrus.
Ida Hansson driver företaget Hållbar Odling i Nora och har tillsammans med kocken Noel Brandin tagit fram Bergslagens Citruskosho. Produkten är uttagen till årets upplaga av matinnovationstävlingen Ät!Stockholm.
Tävlingen samlar livsmedelsföretag från hela landet och riktar sig till nya, hållbara och innovativa produkter baserade på svenska råvaror. Bidragen bedöms av tre expertjurygrupper inom smak, marknad och hållbarhet.
För Ida Hansson och Noel Brandin innebär deltagandet en möjlighet att presentera sin produkt för branschexperter och en bredare publik.
Finalen avgörs den 27 november på Södertälje Science Park. Under finaldagen får besökarna möjlighet att höra mer om och smaka på årets tävlingsbidrag.
Relevanta källor
Den här artikeln har producerats med stöd av tekniska system och externa datakällor. Vårt mål är alltid att rapportera korrekt, sakligt och relevant. Trots noggranna kontroller kan fel förekomma.
